ভেগান ডায়েট: নতুনদের জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড
Storybd.com
ভেগান ডায়েট কোন পরীক্ষায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। নৈতিক, পরিবেশগত বা স্বাস্থ্যগত কারণে আরও বেশি সংখ্যক মানুষ নিরামিষভোজী হতে স্থির হয়েছে।
এই ধরনের ডায়েট বিভিন্ন স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে প্রভাব ফেলতে পারে, যার মধ্যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং হার্টের স্বাস্থ্যের আগে থেকেও বেশি। এটি এখন পর্যন্ত আপনার ওজন কমাতে পারে, যদি এটি আপনার লক্ষ্য হয়।
কিন্তু একচেটিয়াভাবে বনজ খাদ্য ভিত্তিক খাদ্য, কিছু ক্ষেত্রে, আপনার পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
যেখানে এই বিস্তারিত নতুনদের ভেগান ডায়েটে কমিয়ে আনা হয়। এটির লক্ষ্য হল আপনি যা কিছু জানতে চান তা ঢাকনা দেওয়া, সেই পাদটীকাটির জন্য আপনি একটি স্বাস্থ্যকর দাম্ভিকতায় ভেগান ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন।
Storybd.com
ভেগান খাদ্য কি?
ভেগানিজমকে জীবিত থাকার একটি অভ্যাস হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা খাদ্য, পোশাক বা ইচ্ছাকৃতভাবে যেকোন প্রকারের পশু শোষণের প্রতি সহিংসতা বর্জন করার চেষ্টা করে।
এই কারণেই একটি নিরামিষ খাদ্য মাংস, ডিম এবং দুগ্ধ সহ সমস্ত প্রাণীজ পণ্য এড়িয়ে চলে।
লোকেরা বিভিন্ন কারণে নিরামিষাশী ডায়েট অনুসরণ করতে পছন্দ করে। এগুলি সাধারণত নৈতিকতা থেকে পরিবেশগত উদ্বেগ পর্যন্ত থাকে, তবে এগুলি স্বাস্থ্যকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য দুঃখজনক থেকে উদ্ভূত হতে পারে।
সারসংক্ষেপ
একটি নিরামিষাশী খাদ্য সমস্ত প্রাণীজ পণ্য বাদ দেয়। অনেকে নৈতিক, পরিবেশগত বা স্বাস্থ্যগত কারণে এই ভান খেতে পছন্দ করেন।
Storybd.com
storybd.com
বিভিন্ন ধরনের ভেগান ডায়েট
ভেগান খাদ্যের আবর্তিত বৈচিত্র রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ সন্নিবেশ:
পুরো খাদ্য নিরামিষ খাদ্য. এই ডায়েটটি বিভিন্ন ধরণের বইয়ের বনজ খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, অন্তর্ভুক্ত শস্য, লেগুম, বাদাম এবং বীজের অর্ডারের উপর ভিত্তি করে।
কাঁচা নিরামিষাশী খাদ্য। এই ডায়েটটি কাঁচা ফল, শাকসবজি, বাদাম, বীজ বা বৃক্ষ-বনের খাবারের সাথে সম্পর্কিত 118F (48C) তাপমাত্রায় রান্না করা হয় (1
বিশ্বস্ত উৎস
)
80/10/10 ডায়েট। 80/10/10 ডায়েট হল একটি কাঁচা নিরামিষ নিরামিষ খাদ্য যা বাদাম এবং অ্যাভোকাডোর মতো চর্বি-ধনী উদ্ভিদকে সীমিত করে এবং অন্যথায় প্রধানত কাঁচা ফল এবং নরম সবুজ শাকগুলির জন্য নির্ভর করে। এটি কম চর্বি, কাঁচা খাদ্য নিরামিষ খাদ্য বা ফ্রুটেরিয়ান ডায়েট হিসাবে উল্লেখ করা ছাড়াও।
স্টার্চ ভেজালহীন। এটি একটি কম চর্বিযুক্ত, উচ্চ কার্বোহাইড্রেট ভেগান ডায়েট যা 80/10/10 ডায়েটকে বিবেচনা করে, তবে এটি আলু, ভাত এবং ভুট্টা অন্যথায় ফলের ক্ষেত্রে রান্না করা স্টার্চের বিষয়ে ফোকাস করে।
4 অবধি কাঁচা। এই কম চর্বিযুক্ত ভেগান ডায়েটটি 80/10/10 ডায়েট এবং স্টার্চ অযোগ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত। বিকাল ৪টা পর্যন্ত কাঁচা খাবার খাওয়া হয়, রাতের খাবারের জন্য রান্না করা বন-ভিত্তিক খাবারের মতো হয়ে যায়।
সমৃদ্ধ খাদ্য. সমৃদ্ধ খাদ্য একটি কাঁচা খাদ্য নিরামিষ খাদ্য. অনুগামীরা বন-ভিত্তিক খায়, খাবার জমা করে যা কাঁচা বা কম তাপমাত্রায় রান্না করা হয়।
জাঙ্ক ফুড ভেগান ডায়েট। এটি একটি ভেগান খাদ্য যা যুক্ত বৃক্ষ-বনের খাবারের অভাব রয়েছে যা মক মিট এবং চিজ, ফ্রাই, ভেগান ডেজার্ট এবং খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত ভেগান খাবারের উপর নির্ভর করে।
যদিও ভেগান ডায়েটের বিভিন্ন বৈচিত্র বিদ্যমান, তবে বেশিরভাগ বৈজ্ঞানিক গবেষণা খুব কমই ভেগান খাবারের দোদুল্যমান ধরণের মধ্যে পার্থক্য করে। একটি ফলাফল হিসাবে, এই নিবন্ধে মতামত একটি মার্জ হিসাবে নিরামিষ খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করার বিভিন্ন উপায় আছে, কিন্তু বৈজ্ঞানিক গবেষণা খুব কমই প্রতি দ্বিতীয় প্রকারের মাঝখানে পার্থক্য করে।
storybd.com
ভেগান ডায়েট আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করে
এটি অভ্যস্ত হতে পারে কেন ক্রমবর্ধমান সংখ্যক লোক ওজন কমানোর ভান হিসাবে নিরামিষ খাবারের দিকে ঝুঁকছে।
ওজনে যোগদান সমর্থন vegans অভিজ্ঞতার অংশ খাদ্য থেকে নতুন কারণের দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে. এগুলি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পছন্দগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে, যেমন দানব আপত্তি এবং নতুন স্বাস্থ্য-সদৃশ আচরণ।
যাইহোক, বেশ কিছু র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন, যা এই বাইরের কারণগুলির জন্য পরিচালনা করে, পাদটীকা যে ভেগান ডায়েটগুলি ওজন কমানোর জন্য যে ডায়েটগুলির সাথে তুলনা করা হয় তার চেয়ে বেশি হয় (4
বিশ্বস্ত উৎস
, 5
বিশ্বস্ত উৎস
, 6
বিশ্বস্ত উৎস
, 7
বিশ্বস্ত উৎস
, 8
বিশ্বস্ত উৎস
, 9
বিশ্বস্ত উৎস
, 10
বিশ্বস্ত উৎস
, 11
বিশ্বস্ত উৎস
, 12
বিশ্বস্ত উৎস
, 13
বিশ্বস্ত উৎস
)
মজার ব্যাপার হল, ওজন কমানোর সুবিধা বজায় থাকে এমনকি ক্রমবর্ধমান খাদ্য খাদ্যগুলিকে ম্যানেজ ডায়েট হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
আমেরিকান ডায়েটেটিক্স অ্যাসোসিয়েশন (ADA), আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA), এবং ন্যাশনাল কোলেস্টেরল এডুকেশন প্রোগ্রাম (NCEP) (4) দ্বারা সুপারিশকৃত ডায়েটে যোগ করা হচ্ছে
বিশ্বস্ত উৎস
, 5
বিশ্বস্ত উৎস
, 6
বিশ্বস্ত উৎস
, 7
বিশ্বস্ত উৎস
)
গবেষকরা এবং সাধারণত আর্থিক ক্রেডিট যে ভেগান খাদ্যের অঞ্চলে অংশগ্রহণকারীরা ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ খাবারের কথা মাথায় রেখে তাদের তুলনায় বেশি ওজন হ্রাস করে, এমনকি তারা পূর্ণ বোধ না হওয়া পর্যন্ত খাওয়ার জন্য প্রায় অনুমোদিত অনুসরণ করে (4
বিশ্বস্ত উৎস
, 8
বিশ্বস্ত উৎস
)
একটি নিরামিষাশী খাদ্যের প্রতীক হিসাবে কম ক্যালোরি খাওয়ার স্বাভাবিক প্রবণতা একটি বিচ্ছিন্ন খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণের কারণে হতে পারে, যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে পারে।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগান ডায়েটগুলি মানুষকে স্বাভাবিকভাবে তাদের খাওয়া ক্যালোরির সংখ্যা ঘনীভূত করতে সাহায্য করে, যার ফলে ওজন হ্রাস পায়।
storybd.com
ভেগান ডায়েট, রক্তে শর্করা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস
একটি নিরামিষ খাদ্য গ্রহণ করা এখন অবসর সময়ে আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সংরক্ষণ করতে পারে।
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ভেগানরা রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে, ভবিষ্যৎ ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া থেকে উপকৃত হয় এবং নন-ভেগানদের তুলনায় টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 78% কম করে (14
বিশ্বস্ত উৎস
, 15
বিশ্বস্ত উৎস
, 16
বিশ্বস্ত উৎস
, 17
বিশ্বস্ত উৎস
)
সহযোগী হিসাবে, নিরামিষাশী খাবারগুলি ADA, AHA, এবং NCEP (5
বিশ্বস্ত উৎস
, 6
বিশ্বস্ত উৎস
, 18
বিশ্বস্ত উৎস
)
সুবিধার অংশটি দূরবর্তী ফাইবার গ্রহণের দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, যা রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়াকে ভোঁতা করতে পারে। একটি নিরামিষাশী খাদ্যের ওজন কমানোর প্রভাবগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে আনতে সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে (4
বিশ্বস্ত উৎস
, 6
বিশ্বস্ত উৎস
, 9
বিশ্বস্ত উৎস
, 10
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগান ডায়েটগুলি রক্তে শর্করার নিয়মের মার্কারগুলিকে উন্নত করতে বিশেষভাবে কার্যকর বলে মনে হয়। তারা টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
storybd.com
ভেগান ডায়েট এবং হার্টের স্বাস্থ্য
পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় আর্থিক কৃতিত্ব দেখায় যে নিরামিষাশীদের উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার ঝুঁকি 75% কম এবং হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 42% কম হতে পারে (16
বিশ্বস্ত উৎস
, 19
বিশ্বস্ত উৎস
)
র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন গবেষণায় সোনা সন্তোষজনক প্রমাণের সমষ্টি।
রক্তে শর্করা, এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল এবং পরিমাণে কোলেস্টেরল কমাতে নিরামিষ খাবারগুলি অনেক বেশি কার্যকরী এমন বেশ কয়েকটি বর্ণনা যা তারা বিবেচনায় নেওয়া খাবারের তুলনায় তুলনা করা হয় (4
বিশ্বস্ত উৎস
, 5
বিশ্বস্ত উৎস
, 9
বিশ্বস্ত উৎস
, 20
বিশ্বস্ত উৎস
, 21
বিশ্বস্ত উৎস
)
এই প্রভাবগুলি রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করা হ্রাস করার আগে বিশেষত উপকারী হতে পারে 46% (22) থেকে হৃদরোগের ঝুঁকি সংক্ষেপে
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগান ডায়েট হার্টের স্বাস্থ্য বাড়াতে পারে। যাইহোক, ভবিষ্যতে গবেষকরা সিল করা সিদ্ধান্তে আবেদন করতে পারেন আরও লম্বা সেটিং অধ্যয়ন প্রয়োজন।
storybd.com
নিরামিষাশী খাদ্যের অন্যান্য স্বাস্থ্যের প্রতিপালক
ভেগান ডায়েটগুলি আরও নতুন স্বাস্থ্যের অ্যারের সাথে যুক্ত, এর জন্য অ্যাবেট সহ:
ক্যান্সারের ঝুঁকি। ভেগানরা ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার বা মারা যাওয়ার 15% ঝুঁকি থেকে লাভ করতে পারে (20
বিশ্বস্ত উৎস
)
আর্থ্রাইটিস। ভেগান ডায়েটগুলি আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি যেমন মুখোমুখি হওয়া, জয়েন্ট ফোঁড়া এবং দিনের আলোতে কঠোরতা কমাতে বিশেষভাবে জোরালো বলে মনে হয় (23
বিশ্বস্ত উৎস
, 24
বিশ্বস্ত উৎস
, 25
বিশ্বস্ত উৎস
)
কিডনি সতর্ক থাকুন। যারা ডায়াবেটিস বিবেচনা করে যারা গাছ-গাছ-গাছ-রিফরেস্ট প্রোটিনের জন্য অস্থায়ী মাংস খেলে তাদের কিডনি শ্যামের ঝুঁকি কমাতে পারে (26
বিশ্বস্ত উৎস
, 27
বিশ্বস্ত উৎস
, 28
বিশ্বস্ত উৎস
, 29
বিশ্বস্ত উৎস
, 30
বিশ্বস্ত উৎস
, 31
বিশ্বস্ত উৎস
)
আলঝেইমার বিশৃঙ্খলা। পর্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়নগুলি শোষণ করে যে নিরামিষাশী খাদ্যের দিকগুলি পূর্বে আল্জ্হেইমার্স অসুস্থতার ঝুঁকি কমাতে পারে (32
বিশ্বস্ত উৎস
, 33
বিশ্বস্ত উৎস
)
এটি বলেছে, মনে রাখবেন যে এইগুলিকে সমর্থন করে বেশিরভাগ গবেষণাই পর্যবেক্ষণমূলক। এটি নির্ণয় করা কঠিন করে তোলে যে নিরামিষ খাদ্য সরাসরি প্রচারের কারণ কিনা।
র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন প্রয়োজন পূর্বে গবেষকরা hermetically সিল করা সিদ্ধান্ত নিতে পারেন.
storybd.com
সারসংক্ষেপ
একটি নিরামিষাশী খাদ্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য শান্ত বিবর্তিত একত্রিত করা হয়. যাইহোক, ডায়েটটি এই শক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায় কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
storybd.com
খাবার এড়ানো উচিত
ভেগানরা পশুদের খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলে, যতটা দক্ষতার সাথে প্রাণীদের থেকে আসা উপাদান ধারণকারী খাবার। এই টোট ঘটছে:
মাংস এবং মুরগি: গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুকরের মাংস, বাছুর, ঘোড়া, অঙ্গের মাংস, বন্য মাংস, মুরগির মাংস, টার্কি, হংস, হাঁস, কোয়েল ইত্যাদি।
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার: সব ধরনের মাছ, অ্যাঙ্কোভিস, চিংড়ি, স্কুইড, স্ক্যালপস, ক্যালামারি, ঝিনুক, কাঁকড়া, লবস্টার ইত্যাদি।
দুগ্ধজাত খাবার: দুধ, দই, পনির, মাখন, ক্রিম, আইসক্রিম ইত্যাদি।
ডিম: মুরগি, কোয়েল, উটপাখি, মাছ ইত্যাদি থেকে।
প্রাণী-ভিত্তিক উপাদান: হুই, কেসিন, ল্যাকটোজ, ডিমের সাদা অ্যালবুমেন, জেলটিন, কোচিনিয়াল বা কারমাইন, আইসিংগ্লাস, শেলাক, এল-সিস্টাইন, প্রাণী থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন ডি 3 এবং মাছ থেকে প্রাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগানরা কোনো প্রাণীর মাংস, প্রাণীর উপজাত, বা প্রাণীর বংশোদ্ভূত কোনো উপাদান আছে এমন খাবার শোষণ করা এড়িয়ে চলে।
storybd.com
খাবার খেতে হবে
স্বাস্থ্য-মাংস এবং রক্ত vegans অস্থায়ী প্রাণী পণ্য একবার পুনর্বন-ভিত্তিক প্রতিস্থাপন, যেমন:
তোফু, টেম্পেহ এবং সিটান। এগুলি অনেক রেসিপিতে মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি এবং ডিমের প্রতি অনিয়মিত বহুমুখী প্রোটিন সমৃদ্ধের জন্য অর্থ প্রদান করে।
লেগুস। মটরশুটি, মসুর ডাল এবং মটর জাতীয় খাবার অনেক পুষ্টির এবং উপকারী গাছ-বন যৌগের চমৎকার উৎস। অঙ্কুরোদগম, গাঁজন এবং সঠিক রান্না পুষ্টির শোষণ সংগ্রহ করতে পারে (34
বিশ্বস্ত উৎস
)
বাদাম এবং বাদামের মাখন। ব্লাঞ্চড এবং আনরোস্টেড জাতগুলি আয়রন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন ই (35) এর ভাল উত্স
বিশ্বস্ত উৎস
)
বীজ: শণ, চিয়া এবং ফ্ল্যাক্সসিডগুলিতে একটি আনন্দদায়ক পরিমাণ প্রোটিন এবং উপকারী ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে (36, 37, 38)।
ক্যালসিয়াম-সুরক্ষিত বন দুধ এবং দই। এই শক্তিশালী ভেগানরা তাদের প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম গ্রহণের বিষয়টি উপলব্ধি করে। যখনই পাওয়া সম্ভব ভিটামিন বি 12 এবং ডি নিম্নলিখিত জাতগুলির পাশাপাশি শক্তিশালীকরণের জন্য বেছে নিন।
শৈবাল। স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা হল সাধু প্রোটিনের আনন্দদায়ক উৎস। অন্যান্য জাতগুলি আয়োডিনের সন্তোষজনক উত্স।
পুষ্টির চেঁচানো. নিরামিষ খাবারের প্রোটিন সামগ্রী বৃদ্ধি করার জন্য এটি একটি সহজ পদ্ধতি এবং একটি আকর্ষণীয় চিজি নোটিশ বিবেচনা করে কৃতিত্ব দেওয়া হয়। যখনই সম্ভব ভিটামিন B12-সুরক্ষিত জাতগুলি বেছে নিন।
গোটা শস্য, সিরিয়াল এবং সিউডোসেরিয়াল। এগুলি অস্পষ্ট কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়রন, বি ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজগুলির একটি আনন্দদায়ক উত্স। বানান, টেফ, অ্যামারান্থ এবং কুইনো হল লম্বা প্রোটিনের বিকল্প (39, 40, 41, 42)।
অঙ্কুরিত এবং গাঁজানো বনের খাবার। ইজেকিয়েল রুটি, টেম্পেহ, মিসো, নাট্টো, স্যুরক্রট, আচার, কিমচি এবং কম্বুচায় প্রায়ই প্রোবায়োটিক এবং ভিটামিন কে 2 থাকে। অঙ্কুরোদগম এবং গাঁজন উপরন্তু খনিজ শোষণ সন্নিবেশ করতে পারে (34
বিশ্বস্ত উৎস
, 43
বিশ্বস্ত উৎস
)
ফল এবং শাকসবজি. উভয়ই আপনার পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে সম্মত খাবার। পাতাযুক্ত সবুজ শাক যেমন বক চয়, পালং শাক, কালে, ওয়াটারক্রেস এবং সরিষার শাকগুলি আয়রন এবং ক্যালসিয়ামে বিশেষভাবে লম্বা হয়।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
এই ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত বন খাবারগুলি যে কোনও নিরামিষাশী রেফ্রিজারেটর বা প্যান্ট্রিতে বিনয়ী সংযোজন।
storybd.com
ঝুঁকি এবং সেগুলি কীভাবে হ্রাস করা যায়
একটি নিখুঁতভাবে-পরিকল্পিত খাদ্যের পক্ষপাতী করা যা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে সীমিত করে এবং তাদের প্রতিস্থাপন করে পুষ্টি-প্রাচুর্যপূর্ণ খাবারগুলি প্রত্যেকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, অসহায় ভেগানদের জন্য নয়।
এতে বলা হয়েছে, যারা দুর্বলভাবে পরিকল্পিত ভেগান ডায়েট বিবেচনা করে তারা বিশেষত অনুকূল পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকে।
গবেষণায় এমন পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে যে নিরামিষাশীরা ভিটামিন বি 12, ভিটামিন ডি, লং-চেইন ওমেগা-3, আয়োডিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের অপর্যাপ্ত রক্তের মাত্রা থাকার বিকল্প ঝুঁকিতে রয়েছে (44)
এই পুষ্টির পর্যাপ্ত পরিমাণ না পাওয়া প্রত্যেকের জন্য একটি বিষয়, তবে এটি তাদের জন্য একটি বিশেষ ঝুঁকি সংগ্রহ করতে পারে যখন প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়, যেমন শিশু বা যারা গর্ভবতী বা স্তন্যপান করান।
আপনার জেনেটিক মেকআপ এবং আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির সংমিশ্রণ আপনার শোকে সরাতে পারে যাতে আপনি নিরামিষাশী খাদ্য থেকে পুষ্টির জন্য আগ্রহী হন।
অভাবের সম্ভাবনা কমাতে একটি অভ্যাস হল প্রক্রিয়াজাত ভেগান খাবারের পরিমাণ সীমিত করা এবং অন্যথায় পুষ্টি সমৃদ্ধ গাছ-গাছ-বৃক্ষ-বনের খাবার বেছে নেওয়া।
ফোর্টিফাইড খাবার, বিশেষ করে যেগুলি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন বি 12 এর পিছনে সমৃদ্ধ, সেইসাথে আপনার প্লেটের ক্ষেত্রে প্রতিদিনের স্বর্গ তৈরি করা উচিত।
ভেগানরা যারা আয়রন এবং জিঙ্ক শোষণ করতে চায় তাদের উচিত গাঁজন করা, অঙ্কুরিত করা এবং খাবার রান্না করা (34
বিশ্বস্ত উৎস
)
এছাড়াও, রান্নার জন্য আয়রন ঢালাইয়ের পাত্র এবং প্যান ব্যবহার করা, একবার খাওয়ার পরে চা বা কফি এড়িয়ে যাওয়া এবং ভিটামিন সি-এর একটি উৎস বিবেচনা করে আয়রন-নিম্বলি-টু-পাওয়ার খাবারের সমন্বয় সাবসিডিয়ারি আয়রন শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে (57)।
সবশেষে, ওমেগা 3s ধারণকারী খাবার, বিশেষ করে যেগুলিতে আলফা-লিনোলিক কাটিং (ALA) বেশি থাকে, শরীরে দীর্ঘ-চেইন ওমেগা-3 তৈরি করতে পারে, যেমন eicosapentaenoic pungent (EPA) এবং docosahexaenoic rancorous (DHA)।
ALA-তে উচ্চতর খাবারে চিয়া, শিং, ফ্ল্যাক্সসিডস, আখরোট এবং সয়াবিন যোগ হয়। যাইহোক, এই রূপান্তরটি দৈনন্দিন চাহিদা মেটানোর জন্য যথেষ্ট দক্ষ কিনা তা নিয়ে অঞ্চলে বিতর্ক রয়েছে (59
বিশ্বস্ত উৎস
, 60
বিশ্বস্ত উৎস
)
একটি শৈবাল তেল থেকে 200300 মিলিগ্রাম ইপিএ এবং ডিএইচএ প্রতিদিন গ্রহণ করা নিম্ন মাত্রা প্রতিরোধ করার একটি নিরাপদ উপায় হতে পারে (61
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগানরা চূড়ান্ত পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকতে পারে। একটি চটকদার-পরিকল্পিত ভেগান ডায়েট যাতে পুষ্টিকর-সঠিকভাবে-বন্ধ মিশ্রিত এবং দুর্গযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে, এর আগে পর্যাপ্ত সীমার মধ্যে পুষ্টির স্তরের জন্য তহবিল থাকতে পারে।
storybd.com
সম্পূরক পশু হিসাবে বিবেচনা
কিছু নিরামিষাশীদের তাদের দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে উপরের প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর-অনুকূল্য-অফ বা দুর্গযুক্ত খাবার খাওয়া কঠিন হতে পারে।
এই মামলায়, নিম্নলিখিত সম্পূরকগুলি বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে:
ভিটামিন বি 12। সায়ানোকোবালামিন আকারে ভিটামিন বি 12 সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এটি বেশিরভাগ লোকের জন্য সহজ বলে মনে হচ্ছে (62
বিশ্বস্ত উৎস
)
ইপিএ এবং ডিএইচএ। এগুলি শেওলা তেল থেকে পাওয়া যায়।
আয়রন। নথিভুক্ত নন-অ্যাটেনডেন্সের মামলায় আপনার নিজের সহযোগীকে লোহা বিবেচনা করা উচিত। পরিপূরক থেকে অত্যধিক আয়রন গ্রহণ করা স্বাস্থ্য জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে এবং নতুন পুষ্টির শোষণ প্রতিরোধ করতে পারে (63
বিশ্বস্ত উৎস
)
আয়োডিন। প্রতিদিন আপনার ডায়েটে 1/2 চা চামচ আয়োডিনযুক্ত লবণ যোগ করুন বা বড় করুন।
ক্যালসিয়াম। একবারে 500 মিলিগ্রাম বা তার কম ডোজ নেওয়া হলে ক্যালসিয়াম সর্বাগ্রে শোষিত হয়। আয়রন বা জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টের মতো একই সময়ে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা তাদের শোষণের অনুমতি দিতে পারে (57, 64)।
দস্তা। এটি জিঙ্ক গ্লুকোনেট বা জিঙ্ক সাইট্রেট আকারে নেওয়া হয় এবং ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট (64) হিসাবে একই যুগে নেওয়া উচিত নয়।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগানরা শুধুমাত্র খাবার বা শক্তিশালী পণ্যের মাধ্যমে তাদের প্রস্তাবিত পুষ্টির পরিমাণ পূরণ করতে অক্ষম তাদের সম্পূরক গ্রহণের তদন্ত করা উচিত।
storybd.com
1 সপ্তাহের জন্য একটি নিরামিষ নমুনা মেনু
আপনার শুরু করা মুনাফাকে উৎসাহিত করার জন্য, এখানে এক সপ্তাহ মূল্যের নিরামিষ খাবার কভার করা সহজ:
storybd.com
সোমবার
প্রাতঃরাশ: ভেগান ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ যখন টোফু, লেটুস, টমেটো, হলুদ, এবং একটি গাছ-গাছ-গাছ-দুধ চা লাট্টে
মধ্যাহ্নভোজন: চিনাবাদাম ড্রেসিংয়ের সাথে সাথে সর্পিলাইজড জুচিনি এবং কুইনো সালাদ
রাতের খাবার: লাল মসুর ডাল এবং পালং শাক বন্য ভাতের চেয়ে পরিশীলিত
storybd.com
মঙ্গলবার
সকালের নাস্তা: রাতারাতি ওটস একবার তৈরি করা ফল, ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ দুধ, চিয়া বীজ এবং বাদাম
মধ্যাহ্নভোজন: সিটান সাউরক্রট স্যান্ডউইচ
রাতের খাবার: একটি মসুর ডাল বোলোগনিজ সস এবং একটি সাইড সালাদ এর পিছনে পাস্তা
storybd.com
বুধবার
প্রাতঃরাশ: আম এবং পালং শাকের স্মুদি যা একবার তৈরি করা হয়েছে গাছের দুধ এবং একটি কলা-ফ্ল্যাক্সসিড-আখরোট মাফিন
দুপুরের খাবার: টমেটো সালাদের একটি দিক বিবেচনা করে বেকড টফু স্যান্ডউইচ
রাতের খাবার: অ্যামরান্থের বিছানায় ভেগান চিলি
storybd.com
বৃহস্পতিবার
প্রাতঃরাশ: সম্মিলিত শস্য টোস্ট একবার হ্যাজেলনাট মাখন, কলা এবং একটি দুর্গম উদ্ভিদ দই
মধ্যাহ্নভোজন: টফু নুডল স্যুপ মনের সবজি
রাতের খাবার: জ্যাকেট মিষ্টি আলু পরে লেটুস, ভুট্টা, মটরশুটি, কাজু এবং গুয়াকামোল
storybd.com
শুক্রবার
প্রাতঃরাশ: নিরামিষাশী ছোলা এবং পেঁয়াজের অমলেট এবং একটি ক্যাপুচিনো তৈরি গোলাকার গাছের দুধ
মধ্যাহ্নভোজন: ভেগান টাকো পরবর্তীতে আম-আনারস সালসা
রাতের খাবার: টেম্পেহ কাজ আপহিল-ফ্রাই চলে গেছে বোক চয় এবং ব্রোকলি
storybd.com
শনিবার
প্রাতঃরাশ: পালং শাক এবং স্ক্র্যাম্বল করা টফু মোড়ানো এবং এক গ্লাস ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ দুধ
মধ্যাহ্নভোজন: মশলাযুক্ত লাল মসুর ডাল, টমেটো এবং কেল স্যুপ আগে পুরো পরিমাণ শস্য টোস্ট এবং হুমাস
storybd.com
রবিবার
প্রাতঃরাশ: ছোলা প্যানকেক, গুয়াকামোল এবং সালসা এবং এক গ্লাস ফোর্টিফাইড টনি জুস
মধ্যাহ্নভোজন: টফু ভেগান কুইচ ভাজা সরিষার শাকগুলির একটি দিক বিবেচনা করে
ডিনার: ভেগান স্প্রিং রোলস
দিনের আলোর সমস্ত ঘন্টা জুড়ে আপনার প্রোটিন এবং শাকসবজির উত্সগুলি পরিবর্তন করতে ভুলবেন না, কারণ প্রতিটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে ঘোরান।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
রেস্তোঁরাগুলিতে কীভাবে নিরামিষ খাবেন বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেতে পারেন।
storybd.com
নিরামিষাশী হিসাবে খাবার খাওয়া অনুপ্রেরণাদায়ক হতে পারে।
একটি অভ্যাসের উপর জোর দেওয়া সংক্ষিপ্ত করার জন্য হ্যাপিকোর মতো ওয়েবসাইটগুলি ব্যবহার করে সময়ের আগে নিরামিষ-পরিচালনযোগ্য রেস্তোরাঁগুলি চিহ্নিত করা। VeganXpress এবং Vegman বিবেচনায় নেওয়া অ্যাপগুলি সহায়ক হতে পারে।
একটি ননভেগান লঞ্চে ডাইনিং করার সময়, আপনার জন্য তাদের কী নিরামিষ বিকল্প থাকতে পারে তা দেখতে সময়ের আগেই অনলাইনে মেনুটি স্ক্যান করার চেষ্টা করুন।
কখনও কখনও, যুগের আগে কল করা শেফকে বিশেষ করে আপনার জন্য কিছু ব্যবস্থা করার অনুমতি দেয়। আপনি পরবর্তীতে রেস্তোরাঁয় আত্মবিশ্বাসী হয়ে পৌঁছাতে পারেন যে আপনার কাছে অর্ডার করার জন্য সাইড সালাদ অপেক্ষা আরও আকর্ষণীয় কিছু আশা করা যায়।
ফ্লাই করার সময় একটি রেস্তোরাঁ বাছাই করার সময়, তাদের vegan বিকল্পগুলিকে জিজ্ঞাসা করার সংকল্প করুন যে আপনি ফিরে আসবেন, আদর্শভাবে পূর্বে সোয়াইন বসা অবস্থায়।
সন্দেহ হলে, ডিফারেনশিয়াল জাতিগত রেস্তোরাঁগুলি বেছে নিন যেগুলিতে এমন খাবার থাকে যা প্রাকৃতিকভাবে নিরামিষ বা সহজে পরিবর্তিত হতে পারে। মেক্সিকান, থাই, মধ্যপ্রাচ্য, ইথিওপিয়ান এবং ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি বিশাল বিকল্প হতে থাকে।
রেস্তোরাঁয় একবার, মেনুতে নিরামিষ বিকল্পগুলি সনাক্ত করার চেষ্টা করুন এবং জিজ্ঞাসা করুন যে প্লেটটি নিরামিষ বানাতে দুগ্ধ বা ডিম সরানো যেতে পারে কিনা।
আরেকটি সহজ টিপ হ'ল একটি খাবার তৈরি করতে বেশ কয়েকটি ভেগান অ্যাপেটাইজার বা আনুষাঙ্গিক অর্ডার করা।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
নিখুঁতভাবে প্রস্তুত হওয়া আপনাকে নিরামিষাশী হিসাবে ডাইনিং অনুসরণ করার উপর চাপ কমাতে দেয়।
storybd.com
স্বাস্থ্যকর ভেগান স্ন্যাকস
খাবারের মাঝখানে ক্ষুধা নিবারণের জন্য স্ন্যাকস একটি বৃহদায়তন তীব্রতা।
কিছু লোভনীয়, পোর্টেবল ভেগান বিকল্প সন্নিবেশ করান:
প্রফুল্ল ফল বিবেচনায় বাদাম মাখন একটি ডলপ
hummus এবং সবজি
পুষ্টিকর খামির পপকর্নের উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়
ভাজা ছোলা
বাদাম এবং ফলের বার
লেজ আপ যোগদান
চিয়া পুডিং
বাড়িতে তৈরি muffins
সালসা এবং গুয়াকামোল অনুসরণ করে সমষ্টিগত গমের পিটা
খাদ্যশস্য অধিকন্তু উদ্ভিদ দুধ
edamame
পরিমাণ বৃদ্ধি শস্য ক্র্যাকার এবং কাজুবাদাম প্রচার
একটি উদ্ভিদ-দুধের ল্যাটে বা ক্যাপুচিনো
শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল স্ন্যাকস
যখনই আপনি একটি নিরামিষ খাবারের পরিকল্পনা করার কথা বলছেন, ফাইবার- এবং প্রোটিন-ধনী বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, যা অর্থের ক্ষুধা দূর করতে পারে।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
এই বহনযোগ্য, ফাইবার-সমৃদ্ধ, প্রোটিন-সমৃদ্ধ ভেগান স্ন্যাকসগুলি আগে খাবারের পাশাপাশি একসঙ্গে ক্ষুধা কমানোর জন্য সুবিধাজনক বিকল্প।
storybd.com
সচরাচর জিজ্ঞাস্য ?
এখানে কিছু প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন খুব মোটামুটিভাবে veganism.
storybd.com
1. আমি কি শুধুমাত্র ভেগান হিসেবে কাঁচা খাবার খেতে পারি?
একেবারে না. যদিও কিছু নিরামিষাশীরা এই ধরণের নিরামিষ খাবার অনুসরণ করতে বেছে নেয়, কাঁচা নিরামিষভোজী সবার জন্য নয়। অনেক নিরামিষাশীরা রান্না করা খাবার খায় এবং আপনার একাকী কাঁচা খাবার খাওয়ার কোনো বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।
storybd.com
2. স্যুইচ করা কি আমাকে ভেগান ডায়েটে ওজন কমাতে সাহায্য করবে?
একটি নিরামিষ খাদ্য যা পুষ্টিকর, সম্মিলিত উদ্ভিদ খাবারের উপর জোর দেয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে সীমাবদ্ধ করে আপনার ওজন কমানোর আগে হতে পারে।
উপরে ওজন কমানোর বিভাগে উল্লিখিত হিসাবে, নিরামিষাশী ডায়েটগুলি সচেতনভাবে তাদের খাদ্য গ্রহণ সীমাবদ্ধ না করে কম ক্যালোরি খাওয়ার প্রবণতা রাখে।
এতে বলা হয়েছে, ক্যালোরির জন্য মেলে, ভেগান ডায়েট ওজন কমানোর জন্য সহায়ক খাবারের চেয়ে বেশি কাজ করে না (65
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
3. সেরা দুধ অস্থায়ী কি?
গরুর দুধের জন্য অনেক উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্প রয়েছে। সয়া এবং শণের জাতগুলিতে বেশি প্রোটিন থাকে, যা তাদের প্রোটিনের পরিমাণ বেশি ধরে রাখতে তাদের জন্য আরও উপকারী করে তোলে।
আপনি যে গাছের দুধ বাছাই করুন না কেন, নিশ্চিত করুন যে এর সমৃদ্ধ প্লাস ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং, যদি সম্ভব হয়, ভিটামিন বি 12।
storybd.com
4. এটা কি আপনার জন্য খারাপ?
সয়াবিন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের অদম্য উৎস। এগুলিতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সহায়তার সাথে যুক্ত (66
বিশ্বস্ত উৎস
, 67
বিশ্বস্ত উৎস
, 68
বিশ্বস্ত উৎস
, 69
বিশ্বস্ত উৎস
, 70
বিশ্বস্ত উৎস
)
যাইহোক, সয়া প্রবণ ব্যক্তিদের মধ্যে থাইরয়েডের কাজকে দমন করতে পারে এবং অন্যদের মধ্যে গ্যাস এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে (71
বিশ্বস্ত উৎস
, 72
বিশ্বস্ত উৎস
)
টফু এবং এডামামের মতো ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত সয়া খাদ্য পণ্যগুলি বেছে নেওয়া এবং সয়া-ভিত্তিক মক মাংসের ব্যবহার সীমিত করা সবচেয়ে ভাল।
টেম্পেহ এবং নাটোর মতো গাঁজনযুক্ত সয়া পণ্যগুলি বিশেষভাবে উপকারী, কারণ গাঁজন পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে (34
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
5. আমি কিভাবে রেসিপিতে ডিম প্রতিস্থাপন করতে পারি?
চিয়া এবং ফ্ল্যাক্সসিডগুলি বেকিংয়ে ডিম প্রতিস্থাপন করার একটি সর্বশক্তিমান অভ্যাস। একটি ডিম প্রতিস্থাপন করার জন্য, তাই এক টেবিল চামচ চিয়া বা স্পোর্টস গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিডের সাথে তিন টেবিল চামচ গরম জল মিশিয়ে নিন এবং এটি জেল হওয়া পর্যন্ত জ্বলতে দিন।
মাশানো কলা কিছু ক্ষেত্রে ডিমের তুলনায় সর্বশক্তিমান হতে পারে।
স্ক্র্যাম্বল করা টফু হল প্রতি সেকেন্ডে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম থেকে আপনার পছন্দের ভেগান। টোফু ডিম-ভিত্তিক বিভিন্ন রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, অমলেট থেকে ফ্রিটাটাস এবং কুইচ পর্যন্ত।
storybd.com
6. আমি কিভাবে নিশ্চিত করতে পারি যে আমি লাভযোগ্য প্রোটিন লাভ করব?
ভেগানরা নিশ্চিত করতে পারে যে তারা তাদের দৈনন্দিন খাবারে প্রোটিন-নিম্বলি-অফ উদ্ভিদজাত খাবার অন্তর্ভুক্ত করে তাদের দৈনন্দিন প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
সেরা উদ্ভিদ প্রোটিন উত্সগুলিতে আরও তীব্রতার জন্য এই নিবন্ধটি দেখুন।
storybd.com
7. আমি কিভাবে বিশুদ্ধ করতে পারি আমি পর্যাপ্ত ক্যালসিয়ামের বন্ধন পেতে পারি?
ক্যালসিয়াম-উজ্জ্বল খাবারগুলি বক চয়, কালে, সরিষার শাক, শালগম শাক, জলের ক্রস, ব্রকলি, ছোলা এবং ক্যালসিয়াম-সেট টফু।
ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ দুধ এবং রস এছাড়াও vegans তাদের ক্যালসিয়াম গ্রহণ জমা করার জন্য একটি বিশাল প্রতারণা হয়.
ক্যালসিয়ামের জন্য RDA বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনের ঘন্টার প্রতি ঘন্টায় 1,000 মিলিগ্রাম এবং 50 বছর বয়সী (73) শীর্ষে থাকা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনের ঘন্টার প্রতি ঘন্টায় 1,200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
কেউ কেউ যুক্তি দেখান যে নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকায় মাংসের অস্তিত্ব না থাকার কারণে তাদের দৈনিক চাহিদা কিছুটা কম থাকতে পারে। এই শপথ টেকসই প্রচার বা অস্বীকার করার জন্য খুব বেশি বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায় না।
যাইহোক, সামনের অর্থ প্রদানের বর্তমান গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষাশীরা দিনের আলোতে প্রতি ঘণ্টায় 525 মিলিগ্রামের কম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে তাদের হাড় ভাঙার ঝুঁকি বেড়ে যায় (55
বিশ্বস্ত উৎস
)
এই পাদটীকাটির জন্য, নিরামিষাশীদের লক্ষ্য হওয়া উচিত 525 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রতি ঘন্টায় দিনের আলোতে অন্ততপক্ষে।
storybd.com
8. আমি কি ভিটামিন বি 12 অগ্রগতির সাথে একমত হওয়া উচিত?
ভিটামিন বি 12 সাধারণত প্রাণীজ খাবারে পাওয়া যায়। কিছু উদ্ভিদের খাবারে এই ভিটামিনের একটি রূপ থাকতে পারে, তবে এই ফর্মটি মানুষের মধ্যে প্রতিক্রিয়াশীল কিনা তা নিয়ে এখনও বিতর্ক নেই (74)
গুজব ছড়িয়ে থাকা সত্ত্বেও, ভিটামিন বি 12 এর বাধ্যতামূলক উত্স হিসাবে অপরিষ্কার উত্পাদন বজায় রাখার কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
দৈনিক প্রস্তাবিত গ্রহণ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনের আলোতে প্রতি ঘন্টায় 2.4 mcg, গর্ভাবস্থায় প্রতি দিনের আলোতে 2.6 mcg, এবং স্তন্যপান করলেও (81) দিনের আলোতে 2.8 mcg।
ভিটামিন B12 সুরক্ষিত পণ্য এবং পরিপূরক হল নিরামিষাশীদের জন্য ভিটামিন B12 এর দুটি সম্মানজনক রূপ। তবুও অনেক নিরামিষাশীরা তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করতে ব্যর্থ বলে মনে হচ্ছে (82)
আপনি ভিটামিন B12 সুরক্ষিত পণ্য ব্যবহারের মাধ্যমে আপনার দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে কঠোরভাবে অক্ষম হলে, আপনাকে অপরাধের সাথে ভিটামিন B12 সম্পর্ক গ্রহণ করতে হবে। একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার আপনার জন্য সঠিক হলে আপনার বিশ্বাসকে কমিয়ে দিতে পারে।
storybd.com
নীচের বংশ
নিরামিষাশী ডায়েট অনুসরণ করা সহজ হতে পারে এবং এতে পর্যাপ্ত রক্ষণাবেক্ষণ থাকতে পারে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সহায়তা।
যে কোনও খাদ্যের পিছনে যেমন, যদিও, এই সমর্থনগুলি সাহায্য ছাড়াই প্রদর্শিত হয় যদি আপনি সামঞ্জস্যপূর্ণ হন এবং ভারী প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে পুষ্টি-সমৃদ্ধ উদ্ভিদের খাবারের বিষয়ে আপনার খাদ্য তৈরি করেন।
নিরামিষাশীরা, বিশেষ করে যারা শুধুমাত্র খাদ্যের মাধ্যমে তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে না, তাদের সম্পূরকগুলি খুঁজে বের করা উচিত।
Comments
Post a Comment