ভেগান ডায়েট কি আপনার আয়ু বাড়ায়?
storybd.com
পশ্চিমা খাদ্য এবং জীবনধারাকে প্রায়শই দ্রুত বার্ধক্য এবং অসুস্থতার প্রধান অবদানকারী হিসাবে দেখা হয়।
এইভাবে, অনেক মানুষ ভাবছেন যে অদলবদল ডায়েট, যেমন ভেগান ডায়েট, তাগিদ দেয় কিনা--মানুষরা দীর্ঘ, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে। আসলে, আপনি হয়তো দাবি শুনেছেন যে নিরামিষাশীদের জীবনকাল সর্বভুকদের চেয়ে বেশি।
নিরামিষাশী খাদ্য স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, নিশ্চিত ক্যান্সার এবং হৃদরোগের সামান্য ঝুঁকি সহ স্বাস্থ্য সহায়তার একটি পরিসরের সাথে সংযুক্ত থাকে (1
বিশ্বস্ত উৎস
, 2
বিশ্বস্ত উৎস
, 3
বিশ্বস্ত উৎস
)
যাইহোক, দীর্ঘায়ু কথা বলার অঞ্চলে এর প্রভাব অনেক বেশি সংক্ষিপ্ত।
এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে নিরামিষাশীরা অ-ভেগানদের চেয়ে বেশি সময় ধরে জাগে কিনা।
storybd.com
কিছু নিরামিষাশীরা দীর্ঘ শ্বাস নিতে পারে
রিফরেস্ট-ভিত্তিক খাদ্য এবং দীর্ঘায়ু কোম্পানিতে অংশীদারের পরীক্ষা করা গবেষণা দূষিত ফলাফল তৈরি করেছে।
যুক্তরাজ্য, জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানে নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের একটি বড় মূল্যায়ন পরামর্শ দেয় যে সর্বভুকদের তুলনায় তাদের সমস্ত কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি 9% হ্রাস পায় (4
বিশ্বস্ত উৎস
)
আরেকটি মনোবিশ্লেষণ উত্তর আমেরিকার সেভেন্থ ডে অ্যাডভেন্টিস্টদের পরীক্ষা করেছে। সেভেন্থ ডে অ্যাডভেন্টিস্ট ডায়েট সাধারণত বন-ভিত্তিক, ক্রমবর্ধমান খাবারে প্রচুর পরিমাণে এবং অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন মুক্ত থাকে যদিও কিছু ডিম, দুগ্ধ বা মাংস অল্প পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
মনোচিকিৎসা পরামর্শ দিয়েছে যে নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশীরা 12% কম মৃত্যুর ঝুঁকি হতে পারে, যারা মাংস খায় তাদের বিবেচনায় নেওয়ার তুলনায় (5
বিশ্বস্ত উৎস
)
অগ্নিদগ্ধ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়লে, নিরামিষাশীদের সমস্ত কারণের সামনে মৃত্যুর ঝুঁকি 15% কম ছিল, যা ইঙ্গিত করে যে নিরামিষাশী খাদ্য প্রকৃতপক্ষে যারা নিরামিষ বা সর্বভুক খাওয়ার ধরণগুলি মেনে চলে তাদের তুলনায় আরও বেশি দিন বেঁচে থাকতে পারে (5
বিশ্বস্ত উৎস
)
যাইহোক, যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়ার নিরামিষাশীদের উপর আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা আমিষভোজীদের চেয়ে বেশি সময় ধরে সংবেদনশীল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি নয় (6
বিশ্বস্ত উৎস
, 7
বিশ্বস্ত উৎস
)
সুতরাং, ভেগানিজম এবং জীবনকাল দ্বারা বেষ্টিত কোন নির্দিষ্ট অংশীদার নেই।
অধিকন্তু, বেশিরভাগ সমাজ নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশীদের একসাথে অধ্যয়ন করে, যার ফলে একজন ব্যক্তির গতিশীলতার প্রত্যাশার উপর প্রতিটি খাদ্যের প্রভাব নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। অতএব, শুধুমাত্র ভেগান খাদ্যের উপর আরও গবেষণা প্রয়োজন যেহেতু সিল করা সিদ্ধান্তে আসা যেতে পারে।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
কিছু বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা সুপারিশ করে যে নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবার লোকেদের দীর্ঘজীবী হতে সহায়তা করতে পারে, তবে এই ফলাফলগুলি সর্বজনীন নয়। যেমন, আরও সম্পূর্ণ অধ্যয়ন প্রয়োজন।
storybd.com
কেন কিছু vegans জীবিত পৌঁছান?
গবেষকরা তত্ত্ব দেন যে নিরামিষাশীরা যারা গড়ের চেয়ে বেশি সময় সচেতন তারা খাদ্য এবং জীবনধারা উভয়ের সাথে জড়িত দুটি প্রধান কারণে পরিণতি হিসাবে আপনার হাত পেতে থাকে।
storybd.com
ভেগান ডায়েট প্রায়ই পুষ্টিকর যৌগগুলিতে দক্ষতার সাথে বন্ধ থাকে
ভেগানিজম মাংস, দুগ্ধ, ডিম এবং তাদের থেকে প্রাপ্ত পণ্য সহ প্রতিটি প্রাণী-ভিত্তিক খাবারকে সরিয়ে দেয়। এটি সাধারণত ফল, শাকসবজি, পরিমাণে শস্য, লেবু, বাদাম এবং বীজে সমৃদ্ধ খাবারের ফলস্বরূপ (8
বিশ্বস্ত উৎস
)
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই বনের খাবারের পিছনে লোড করা ডায়েট এখন ঘটতে পারে মানুষ বেশি দিন বাঁচতে পারে। সংযুক্ত বলা যেতে পারে মোটামুটিভাবে লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস কম খাদ্য (9
বিশ্বস্ত উৎস
, 10
বিশ্বস্ত উৎস
, 11
বিশ্বস্ত উৎস
, 12
বিশ্বস্ত উৎস
, 13
বিশ্বস্ত উৎস
)
তাছাড়া, নিরামিষাশী খাবারে প্রচুর ফাইবার, ফরেস্ট প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (5
বিশ্বস্ত উৎস
, 14
বিশ্বস্ত উৎস
, 15
বিশ্বস্ত উৎস
, 16)।
এই পুষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে খাবারগুলি স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হার্টের বিপ্লবকে রক্ষা করে যা অ্যানিমেট্রনিক্সের প্রত্যাশা বাড়িয়ে তুলতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয় (17
বিশ্বস্ত উৎস
, 18
বিশ্বস্ত উৎস
, 19
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
ভেগানদের স্বাস্থ্যকর জীবনধারা থাকে
একটি সংস্থা হিসাবে, সাধারণ জনসংখ্যার তুলনায় নিরামিষাশীদের স্বাস্থ্য-শ্বাস-প্রশ্বাসের জীবনধারা অনুসরণ করার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, গবেষণা দেখায় যে নিরামিষাশীদের ধূমপান বা অ্যালকোহল পান করার সম্ভাবনা কম হতে পারে। এছাড়াও তারা অনুমোদিত বডি গ্যাদারিং ইনডেক্স (BMI), নিয়মিত ব্যায়াম এবং অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি বলে মনে হয় (5
বিশ্বস্ত উৎস
)
বিশেষজ্ঞরা সম্মতি দিয়েছেন যে এই বর্ধিত স্বাস্থ্য সচেতনতা অতীতে পাদটীকা যোগ করতে পারে কেন কিছু নিরামিষাশীরা অ-ভেগানদের তুলনায় দীর্ঘ শ্বাস নেয় (6
বিশ্বস্ত উৎস
, 7
বিশ্বস্ত উৎস
)
storybd.com
সারসংক্ষেপ
ভেগান ডায়েটগুলি পুষ্টিতে ব্যস্ত থাকে যা পার্শ্ববর্তী অসুস্থতা রক্ষা করতে পারে এবং আপনার জীবনকাল বাড়িয়ে তুলতে পারে। অনেক লোক যারা জীবনধারা পছন্দ করার পাশাপাশি এই খাওয়ার প্যাটার্ন অনুসরণ করে, যেমন নিয়মিত ব্যায়াম করা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়ানো, যা দীর্ঘায়ুতে সহায়তা করতে পারে।
storybd.com
vegans প্রতিটি অংশ আর সংবেদনশীল না
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সব নিরামিষ খাবারই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ নয়। প্রকৃতপক্ষে, কিছু নিরামিষাশী চিনিযুক্ত, প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য প্রচুর পরিমাণে নির্ভর করতে পারে যা দীর্ঘায়ুতে নেতিবাচকভাবে বাধা দিতে পারে (5
বিশ্বস্ত উৎস
, 6
বিশ্বস্ত উৎস
, 7
বিশ্বস্ত উৎস
, 20
বিশ্বস্ত উৎস
)
উল্লেখযোগ্যভাবে, অধ্যয়নগুলি যেগুলি পুনঃবন-ভিত্তিক খাদ্যগুলিকে তাদের আপেক্ষিক পরিমাণের উপর ভিত্তি করে রেট দেয় যেগুলি পুষ্টিকর খাবারগুলিকে অনুমোদন না করে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যে একাকী শক্তিশালী, নিপুণভাবে-পরিকল্পিত বৃক্ষ-বৃক্ষ-বন-ভিত্তিক খাদ্যগুলি দীর্ঘায়িত জীবনকালের সাথে যুক্ত হয় এবং অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করে (1)
বিশ্বস্ত উৎস
, 21
বিশ্বস্ত উৎস
, 22
বিশ্বস্ত উৎস
)
একটি স্বাস্থ্যকর ভেগান খাদ্যকে সাধারণত এমন একটি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত বনজ খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, ক্রমবর্ধমান শস্য, লেবু, বাদাম এবং বীজে সমৃদ্ধ হয় এবং সম্পূর্ণ কয়েকটি প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুডের চেয়েও বেশি।
এদিকে, একটি খারাপভাবে পরিকল্পিত ভেগান খাদ্য মিষ্টি, প্রক্রিয়াজাত আইটেম এবং যোগ করা খাবারের ক্ষেত্রে খুব বেশি নির্ভর করতে পারে যা প্রযুক্তিগতভাবে নিরামিষ কিন্তু পুষ্টির তীব্র প্রয়োজন।
উদাহরণস্বরূপ, একটি পরীক্ষাগার বিশ্লেষণে দাবি করা হয়েছে যে গাছ-গাছ-ভিত্তিক খাদ্যগুলি জমা হিসাবে আপনার হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 8% হ্রাস করতে পারে। যাইহোক, পুষ্টিকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এই ঝুঁকি 25% হ্রাস করে যদিও অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলি এটি 32% (21
বিশ্বস্ত উৎস
)
আরেকটি পরামর্শ দেয় যে 12-বছরের তীব্রতার উপর একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের বায়ুমণ্ডল উন্নত করলে ভবিষ্যতে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা 10% কমিয়ে দিতে পারে। বিপরীতভাবে, একই সময়ের তীব্রতার উপর বায়ু হ্রাস করার ফলে অকাল মৃত্যুর আগাম ঝুঁকির বিপরীতে 12% ফলাফল হতে পারে (22
বিশ্বস্ত উৎস
)
এটি পরিচালনা করতে পারে কেন একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে এমনকি নিরামিষাশীরা যদি সাধারণ জনসংখ্যার চেয়ে বেশি সময় ধরে মাংস এবং রক্ত পান করার সম্ভাবনা থাকে তবে তাদের সিমুলেশন প্রত্যাশা একইভাবে স্বাস্থ্য-শ্বাস-প্রশ্বাস গ্রহণকারী মাংস ভক্ষণকারীদের তুলনায় শীর্ষে নয় (23
বিশ্বস্ত উৎস
)
যাইহোক, কিছু গবেষণা স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর ভেগান খাদ্যের প্রভাবকে স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর সর্বভুক খাদ্যের সাথে সরাসরি তুলনা করে। সামগ্রিকভাবে, আরও গবেষণা প্রয়োজন।
storybd.com
সারসংক্ষেপ
খারাপভাবে পরিকল্পিত ভেগান খাদ্যে সম্ভবত খাদ্যের পুষ্টিকর সংস্করণের মতো একই স্বাস্থ্য সহায়তা যথেষ্ট ভাগ করে না। পুষ্টিকর-দরিদ্র নিরামিষ খাদ্য এমনকি আপনার কম্পিউটার গ্রাফিক্স প্রত্যাশা কমিয়ে দিতে পারে।
storybd.com
নিচের প্যারেন্টেজ
ভেগান ডায়েটগুলি স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, চূড়ান্ত ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্যের অংশীদারি সহায়তার সাথে যুক্ত। কিছু প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে তারা আপনাকে দীর্ঘজীবী হওয়ার পাশাপাশি সমর্থন করতে পারে।
তবুও, বেশিরভাগ ডায়েট অনুসরণ করে, ভেগান ডায়েট প্রতি সেকেন্ডে বাতাসে। এটি আংশিকভাবে পরিচালনা করতে পারে কেন নিরামিষাশীরা সর্বদা অ-ভেগানদের থেকে বাঁচে না।
আপনি যদি নিরামিষাশী অঞ্চলে থাকেন এবং দীর্ঘায়ু-উন্নয়নকারী প্রভাবগুলি সর্বাধিক করতে চান তবে আপনার ডায়েটে প্রসেসড খাবারগুলিকে ফল, শাকসবজি, লেবু, সম্মিলিত শস্য, বাদাম এবং বীজ দিয়ে টেপ পুনঃবনের খাবারের সাথে যুক্ত করুন৷
Comments
Post a Comment